Maitake
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Maitake-Pilze sind ein nährstoffreiches Lebensmittel mit wenig Kalorien, Kohlenhydraten und Fett. Maitake-Pilze sind eine gute Quelle für Vitamin D, B-Vitamine, Cholin und Zink. Sie liefern auch andere Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Kalium.
